4 dicas para seu gastrobar e restaurante aumentar as vendas no Dia das Mães

Aumentar as vendas no Dia das Mães pode parecer uma tarefa fácil para bares e restaurantes – já que a data é, tradicionalmente, uma das mais movimentadas do ano para o setor. Em 2025, inclusive, ela tem tudo para bater recordes: segundo levantamento da Abrasel, 78% dos estabelecimentos esperam aumento no faturamento em comparação com o ano anterior.

Porém, além de precisar se destacar para receber os clientes, o seu restaurante também precisa garantir um bom atendimento e não perder a oportunidade de fidelizar essas pessoas.

Planejamento, boas estratégias e o suporte da tecnologia certa podem te ajudar a conquistar essas famílias, que estão em busca de experiências afetivas e memoráveis.

A seguir, listamos 4 dicas práticas para ajudar o seu gastrobar ou restaurante a aumentar as vendas no Dia das Mães e garantir uma operação eficiente do salão à cozinha.

1. Planejamento, reservas antecipadas e lista de espera eficiente

Quanto antes o seu restaurante começar a se organizar, melhor. Prepare o cardápio especial, acerte a escala da equipe, divulgue a programação nas redes sociais e incentive os clientes a fazerem reservas com antecedência.

Essa é uma das datas mais concorridas do ano — e filas longas podem comprometer a experiência. Para evitar esse problema, use soluções de lista de espera digital, que informam o tempo estimado e oferecem mais conforto durante a espera.

2. Atendimento eficiente com sistema integrado

Atendimento de qualidade faz toda a diferença — e no Dia das Mães, isso é ainda mais essencial. Com um salão cheio, a agilidade é determinante para garantir uma boa experiência.

Para isso, seu restaurante precisa de uma equipe bem-preparada e de um sistema que otimize o funcionamento da operação como um todo. Com a solução integrada da Zig, é possível conectar o salão, a cozinha e o caixa em tempo real. Assim, pedidos saem corretamente, o estoque fica sob controle e o pagamento acontece de forma rápida e fluida.

3. Crie um cardápio exclusivo e bem planejado

Um menu especial para o Dia das Mães mostra que seu restaurante se preparou para a ocasião. Pratos exclusivos com ingredientes sazonais e apresentações caprichadas reforçam a ideia de uma experiência única — algo que os clientes valorizam cada vez mais.

Outra estratégia eficaz é apostar em menus fechados com entrada, prato principal e sobremesa. Isso não só ajuda a otimizar a produção na cozinha, como também contribui para o controle de estoque e melhora o ritmo do serviço.

Lembre-se também de incluir opções variadas, como pratos vegetarianos, veganos ou sem glúten. Isso demonstra cuidado com todos os perfis de cliente e amplia o alcance da sua proposta.

E se você já usa o sistema da Zig, é possível consultar o perfil dos clientes e planejar um cardápio que esteja alinhado às preferências reais do seu público.

4. Ofereça promoções personalizadas com apoio do CRM

Datas comemorativas são ótimas oportunidades para criar ofertas que aumentem o ticket médio e encantem os clientes — especialmente se forem pensadas com base no comportamento do público.

Com o CRM da Zig, você pode acessar o histórico de consumo e os dados de contato dos seus clientes para planejar ações promocionais sob medida. Um bom exemplo: após a visita no Dia das Mães, envie um SMS oferecendo um brinde na próxima refeição, como drinks ou sobremesas. Essa abordagem estimula o retorno e fortalece o relacionamento com quem já conhece a sua casa.

O CRM também ajuda a identificar os clientes mais fiéis e a criar campanhas exclusivas para datas específicas. É inteligência de dados trabalhando a favor do seu negócio.

Com planejamento, atendimento eficiente, cardápio diferenciado e tecnologia estratégica, seu restaurante está pronto para aumentar as vendas no Dia das Mães e oferecer uma experiência que os clientes vão querer repetir.

A Zig pode ajudar seu negócio em cada etapa — do salão à fidelização.

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